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豆沙蜜豆月饼的做法_豆沙蜜豆月饼怎么做_@那时花开@的菜谱

作者:lol外围 时间:2021-11-07 13:55
本文摘要:4张图片“月饼~2020年的第一煎炸,保证了10个先试一试!” 食物清单主要材料中筋粉100克太古转换成糖桨70g食用油17g枧水3g蜜豆适当红豆沙适当辅材蛋黄液适当清甜味口感烘焙加工工艺数钟头用时一般可玩度豆沙蜜豆月饼的做法流程1碗里放进转换糖桨食用油枧水。2用蛋放加温分布均匀,一定要调料。 3筛入低筋粉。4拿手烫或用刮板蒸结团,放入薄膜袋室内温度发胀2-3钟头。5蜜豆和豆沙去除43克。 6搓揉结团。7把醒好的面糊分成10份。8每一份19克上下。

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4张图片“月饼~2020年的第一煎炸,保证了10个先试一试!” 食物清单主要材料中筋粉100克太古转换成糖桨70g食用油17g枧水3g蜜豆适当红豆沙适当辅材蛋黄液适当清甜味口感烘焙加工工艺数钟头用时一般可玩度豆沙蜜豆月饼的做法流程1碗里放进转换糖桨食用油枧水。2用蛋放加温分布均匀,一定要调料。

3筛入低筋粉。4拿手烫或用刮板蒸结团,放入薄膜袋室内温度发胀2-3钟头。5蜜豆和豆沙去除43克。

6搓揉结团。7把醒好的面糊分成10份。8每一份19克上下。

9取于一个面糊挤扁成环形敲一个豆沙蜜豆馅。10运用手掌往更早,分布均匀的包复好。11用力薄薄扯上一层玉米粉。

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12放入月饼模貝里。13松掉出有一个个月饼坯,进电烤箱前喷出来一点水。14电烤箱提前充压,180℃中高层烤五分钟上下,月饼定形后取走。15鸡蛋黄特一点点冷水搅拌。

刷鸡蛋液用软刷不能用硅橡胶刷。16硬刷子在碗边沘去不必要的蛋黄液,在月饼上薄薄刷一下(一定是薄薄,蛋黄液过多图案设计会糊不明确)17新的放入电烤箱180℃中高层15分钟上下(時间溫度仅作参考)18不久煎炸好的月饼很松不必挪动,等燕了不容易变松,彻底加温后密封性存留等回油。

19二天就回油了,回油后的月饼色调更为讨人喜欢!20手术缝合~开吃!小技巧蛋黄液薄薄用力的翻一层才可,一定不必贪大求全。来源于 @那时花开@ 的著作用以的厨房用品:烤箱隶属归类:特色小吃家常小炒中秋节秋天菜谱*本食谱为创作者独家代理发布于,限令别的服务平台或本人发表。


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